Kết quả tìm kiếm [Video] Cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon đúng điệu

[Video] Cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon đúng điệu

Bánh tráng trộn đã trở thành món ăn vặt được yêu thích khắp mọi nơi, đặc biệt giới trẻ. Với sự bùng nổ của các công thức trên mạng xã hội, nhiều người đang tìm kiếm cách làm bánh tráng trộn tại nhà vừa ngon vừa tiết kiệm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn tạo ra món bánh tráng trộn chuẩn vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh tráng: 5-7 lá
Tôm khô: 50g
Trái cây: xoài, dưa hấu, đu đủ (tùy chọn)
Hành tím: 5 củ
Ớt: 1-2 quả
Tỏi: 2-3 tép
Nước mắm: 2 thìa canh
Đường: 1 thìa canh
Tương ớt: 1 thìa canh
Chanh: 1/2 quả
Dầu ăn: 100ml
Các loại hạt: lạc, đậu phộng (tùy chọn)

Hướng dẫn thực hiện

1. Sơ chế nguyên liệu

Dùng kéo cắt bánh tráng thành các sợi nhỏ vừa ăn
Hành tím bóc vỏ, thái mỏng
Tỏi và ớt băm nhỏ
Trái cây rửa sạch, thái hạt lựu
Tôm khô rang thơm, giòn

2. Làm mỡ hành

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng
Cho hành thái mỏng vào phi vàng giòn
Vớt hành ra giấy thấm dầu để ráo

3. Pha nước trộn

Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường, tương ớt và nước cốt chanh
Nếm thử điều chỉnh cho vừa khẩu vị

4. Trộn bánh tráng

Cho bánh tráng cắt sợi vào bát lớn
Rắc tôm khô, hành phi, hạt lên trên
Đổ từ từ nước trộn vào và trộn đều tay
Cuối cùng cho thêm trái cây đã thái hạt lựu vào trộn nhẹ

5. Hoàn thành

Múc bánh tráng ra đĩa, trang trí thêm hành phi và ớt băm
Ăn ngay khi còn giòn để cảm nhận trọn vẹn hương vị

Mẹo làm bánh tráng trộn ngon đúng điệu

Chọn bánh tráng dày vừa phải, không quá mỏng sẽ dễ nát
Nước trộn phải cân bằng giữa chua, cay, mặn, ngọt
Có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị
Trái cây nên chọn loại còn tươi, không chín quá
Trộn bánh tráng ngay trước khi ăn để giữ độ giòn

Xu hướng bánh tráng trộn 2025

Theo Bếp Nhà Giang, xu hướng bánh tráng trộn năm nay là kết hợp nhiều loại trái cây hơn và giảm bớt độ ngọt để phù hợp với lối sống lành mạnh. Nhiều người cũng đang ưa chuộng phiên bản bánh tráng trộn có thể bảo quản lâu hơn mà vẫn giữ được độ giòn.

Bí quyết thành công nằm ở việc cân bằng các vị và chọn nguyên liệu tươi ngon. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng ngay tại nhà.