Cách Làm Kem Sầu Riêng Cấp Tốc Không Cần Tủ Lạnh
Kem sầu riêng là món tráng miệng được nhiều người yêu thích với hương vị đặc trưng béo ngậy. Dưới đây là cách làm kem sầu riêng cấp tốc ngay tại nhà mà không cần tủ lạnh, giúp bạn có ngay món kem thơm ngon chỉ trong thời gian ngắn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g thịt sầu riêng
- 200ml sữa tươi
- 100ml sữa đặc
- 200ml whipping cream
Cách thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu: Chọn những múi sầu riêng chín, thơm, không bị hỏng. Tách riêng phần thịt sầu riêng.
- Xay hỗn hợp: Cho phần thịt sầu riêng vào máy xay sinh tố, xay cùng với sữa tươi và sữa đặc cho thật mịn.
- Đánh bông whipping cream: Cho whipping cream vào một chiếc tô lớn, dùng máy đánh trứng hoặc đánh tay cho đến khi hỗn hợp đông cứng và tạo thành bông.
- Trộn hỗn hợp: Từ từ đổ hỗn hợp sầu riêng đã xay vào whipping cream đã đánh bông, trộn nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên trên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Làm đông cấp tốc: Đổ hỗn hợp vào hộp nhựa kín, đặt vào ngăn đá. Mỗi 30-45 phút, lấy hộp kem ra, dùng đũa xới nhẹ để kem không bị đông cứng và tạo kết cấu mịn.
Mẹo làm kem sầu riêng ngon:
- Chọn sầu riêng Ri6 hoặc Monthong để có vị ngon nhất
- Đảm bảo whipping cream được lạnh trước khi đánh
- Không trộn quá mạnh khi kết hợp whipping cream với hỗn hợp sầu riêng để kem không bị xẹp
- Có thể thêm chút muối để làm nổi bật hương vị sầu riêng
Với những bước đơn giản trên, bạn đã có ngay món kem sầu riêng thơm ngon, béo ngậy mà không cần tủ lạnh. Chúc bạn thành công và thưởng thức món kem tuyệt vời này cùng gia đình!
KemSauRieng #LamKemSauRieng #KemSauRiengKhongTuLanh #MonTrangMieng #MonNgonGiaDinh
![[HỎA TỐC HCM] Kem Múi Sầu Riêng Musang King Nhập Khẩu Malaysia - Hộp 3 ...](https://down-vn.img.susercontent.com/file/vn-11134207-7r98o-lvy5detp3mjff9)
